ZONGULDAK TSO COĞRAFİ İŞARET PROJESİ ONAYLANDI
08 Ağustos 2022, 09:04

Zonguldak’ta turizm sektöründe yer alan aktörlerin, yerel ve bölgesel kalkınma açısından önem arz eden çalışmalarına destek sağlamak amacıyla Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) tarafından ilan edilen 2022 Yılı Turizme Yönelik Teknik Destek Programı sonuçları açıklandı. Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası olarak ajansa sunulan “Zonguldak Yöresel Lezzetlerine Coğrafi İşaret Alıyor” başlıklı proje başarılı olarak değerlendirdi ve onaylandı. Projenin uygulanması ile Zonguldak’ın yöresel lezzetleri olan “Zılbıt” ve “Malay” yemeklerine coğrafi işaret alınacak.
Konu ile ilgili açıklama yapan Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Metin Demir, “İlimizde mevcut sektörleri güçlendirmek için birçok çalışmayı eş zamanlı sürdürüyoruz. Geçtiğimiz aylarda Oda olarak Turizm ve Gastronomi alanlarına özel çalışmalar gerçekleştirdik. İlgili sektör temsilcileri ile gerçekleştirdiğimiz toplantılarda aslında Zonguldak’a özgü olup, yıllardır var olan ancak yeterince tanınmayan ve ticarileştirilmemiş ürünlerimizi tespit ettik. Öne çıkan iki yöresel yemeğimizi odağımıza aldık. Bunlar Malay ve Zılbıt yemekleri. Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın desteği ile bu belirlediğimiz bu yemeklerin coğrafi özelliklerini tescilleyip, tanıtmak ve ticarileştirmek amacıyla bir proje yazdık. Son yıllarda Zonguldak ili genelinde yöresel ürünlerin katma değere dönüştürülmesi için Odamızın yoğun çabası bulunmaktadır. Yine son yıllarda tüketici davranışlarında ve pazarlama yöntemlerinde yaşanan değişiklikler nedeniyle yöresel ürünlere ilginin arttığı da düşünülmektedir. Bu bakış açısı çerçevesinde yeniden ön plana çıkan Malay ve Zılbıt yemekleri, yıllardır yerel mutfaklarda pişirilmiş günümüzde ise belli başlı restoran mutfaklarında belirli bir standarttan uzak pişirilmektedir. Bölgesel değeri tescilleyen coğrafi işaret, yöresel ürünlerin önemini ve değerini artırmaktadır. Proje ile Zonguldak’ın yöresel mutfak lezzetleri olan Malay ve Zılbıt hem belirli bir standarda kavuşturulacak hem de bundan böyle Zonguldak ile anılmaları sağlanacaktır. Projemizin şehrimize hayırlı olmasını diler, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’na sağlamış olduğu destekten ötürü teşekkür ederim” dedi.
DIĞER HABERLER
-
ZONGULDAK TİCARET VE SANAYİ ODASI ÜYESİ MFA MASKE FİRMASI DEPREM BÖLGESİNE SICAK ÇORBA ARACI GÖNDERDİ
-
ZONGULDAK TİCARET VE SANAYİ ODASI DEPREM BÖLGESİNE YARDIM ELİNİ UZATTI
-
ZONGULDAK İMECE DERNEĞİ TARAFINDAN GELİŞTİRİLEN
-
ZONGULDAK TİCARET VE SANAYİ ODASI BERLİN’DE GERÇEKLEŞEN TÜRKİYE – ALMANYA SAĞLIK TURİZMİ FUARINA KATILIM SAĞLADI
-
ZTSO YÖNETİM KURULU BAŞKANI METİN DEMİR ZBEÜ DIŞ PAYDAŞ TOPLANTISINA KATILIM SAĞLADI
-
ZONGULDAK’A BAKAP’A MUADİL DESTEKLER VERİLİYOR
-
ZTSO HEYETİ TİCARET SİCİLİ UYGULAMALARI SEMPOZYUMUNA KATILDI
-
ZONGULDAK TİCARET VE SANAYİ ODASI ÜYELERİNE KOSGEB İMALAT SANAYİİNDE DİJİTALLEŞME DESTEKLERİ ANLATILDI
-
ZONGULDAK TİCARET VE SANAYİ ODASI ÜYELERİNE KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI (KKYDP) ANLATILDI
-
ZTSO EV SAHİPLİĞİNDE KIRSAL KALKINMA YATIRIMLARININ DESTEKLENMESİ PROGRAMI (KKYDP) ANLATILACAK